Patatas asadas con queso

Ingredientes: 4 patatas grandes y 1 paquete de queso rallado

Elaboración: lavamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las metemos en una fuente al horno con un chorrito de aceite y sal. Cuando lleven 15 minutos a 180 grados les añadimos el queso y las dejamos 15 minutos más.

HAMBURGUESAS DE COLIFLOR Y QUESO

Ingredientes: 1 coliflor, 1 pimiento rojo, que rallado 6 huevos, tomate frito.

Elaboración: Picamos la coliflor y el pimiento rojo en la picadora en un bol mezclamos todos los ingredientes hasta crear una masa Hacemos con la masa bolas. Aplastamos las bolas en forma de hamburguesas.

Las metemos al horno a 200 Cº durante 25  minutos. Las emplastamos y añadimos tomate frito.

Guacamole con nachos

Ingredientes:    2 aguacates maduros, 2 tomates maduros, 1 cebolleta, unas gotas de zumo de limón.   1 paquete de nachos.

Elaboración:  Abrimos los aguacates, sacamos el hueso y con una cuchara sacamos la pulpa. Con un tenedor trituramos el aguacate y añadimos los tomates y la cebolla picados. Revolvemos todo y agregamos unas gotas de limón.

Bizcocho de café con nueces

Ingredientes: Mantequilla derretida 200 gramos, 1 puñado de nueces azúcar 200 gramos, 3 huevos, 200 gramos de harina, 1 sobre de levadura, 1 cucharada sopera de café en polvo, mezclada con 2 cucharadas soperas de agua hervida.

Elaboración:
En un bol mezclamos la mantequilla derretida y el azúcar. Añadimos los huevos la harina y la levadura. Por último añadimos la mezcla de café y nueces Engrasamos un molde, añadimos la masa y lo ponemos al horno unos 35 minutos a 180 grados.

Pintxo champiñones al estilo laurel

Ingredientes: champiñones, ajo, aceite de oliva perejil y sal.

Elaboración: En un bol echamos los ajos muy cortados muy finos, el aceite, el perejil y un poco de sal lavamos los champiñones. En una sartén con muy poco aceite freímos los champiñones. Una vez freídos los colocamos con un palillo en un trozo de pan. Por último le añadimos la salsa preparada anteriormente.

Empanadillas dulces de manzana y canela

Ingredientes: 2 manzanas, obleas, canela en polvo, 2 cucharadas de azúcar.

Elaboración: pelamos las manzanas y las cortamos en dados pequeños. En una cazuela a fuego lento, ponemos medio vaso de agua más dos cucharadas de azúcar más las manzanas, dejamos cocer y se rellanan las obleas llenando solo la mitad. Cocemos al horno 20-25 minutos hasta que se pongan doradas.

Espaguetis con chorizo

Ingredientes: paquete de espaguetis y 200 gramos de chorizo (picante)

Elaboración: cortamos en trozos pequeños el chorizo y los freímos (reservamos). Hervimos los espaguetis en agua durante 10 minutos aproximadamente. Escurrimos los espaguetis, les añadimos el chorizo y un poco de aceite y sal.